안녕하세요, 여러분! 벌써 연말이 다가오고 있네요. 크리스마스는 가족과 친구들과 함께 보내는 따뜻한 시간이죠. 오늘은 여러분이 집에서 손쉽게 만들 수 있는 크리스마스 케이크 레시피를 소개하려고 해요. 사랑과 정성이 듬뿍 담긴 홈메이드 케이크로 특별한 크리스마스를 준비해 보세요!
준비물 [케이크 스펀지]
박력분: 150g
설탕: 120g
달걀: 4개
베이킹파우더: 1작은술
바닐라 익스트랙: 약간
[크림 데코레이션]
생크림: 200ml
설탕: 2큰술
딸기, 블루베리 등 원하는 과일
만드는 방법
1️⃣ 스펀지케이크 굽기
오븐을 180도로 예열하세요.
큰 볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 크림색이 될 때까지 섞어줍니다.
박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고, 주걱으로 조심스럽게 섞어 반죽을 완성합니다.
준비한 틀에 반죽을 붓고 오븐에서 약 25분 동안 구워주세요.
케이크가 다 구워지면 꺼내어 식혀줍니다.
2️⃣ 생크림 만들기
생크림과 설탕을 섞어 단단하게 휘핑합니다.
크림이 고르게 섞이면 냉장고에 잠시 넣어두세요.
3️⃣ 케이크 조립하기
완전히 식은 케이크를 반으로 잘라 2층으로 만듭니다.
1층 케이크 위에 생크림을 고르게 바르고 딸기, 블루베리를 얹습니다.
2층 케이크를 올리고 전체를 생크림으로 덮어줍니다.
남은 과일과 장식용 초콜릿으로 케이크를 꾸며줍니다.
꿀팁!
크리스마스 분위기를 살리고 싶다면, 슈가파우더를 살짝 뿌려 눈 내린 효과를 내보세요.
케이크 위에 미니 산타 장식이나 초를 꽂아도 좋습니다.
건강한 옵션을 원한다면 생크림 대신 요구르트를 활용해 보세요.
이제 완성된 크리스마스 케이크와 함께 따뜻한 코코아를 곁들여보세요. 사랑하는 사람들과 함께하는 행복한 크리스마스가 될 거예요. 🎁❤️ 여러분만의 특별한 케이크를 만들어 보고, 댓글로 여러분의 후기도 들려주세요!